Продукти приложими в отрасъл Консервна промишленост;

Страница 1 от 2. | »1 | 2 |
Продукт middle Описание Опаковка Ед.цена поръчка

Кармин. Carmine По-подробна информация за Кармин. Carmine  актуално

Кармин - едно от най-устойчивите багрила за храни с естествен произход.
Резистентен по отношене на светлина, окисление и термична обработка. Приложения на кармина: млечни продукти, сладолед, сладкарски продукти, глазури, желета, безалкохолни и алкохолни напитки, сокове, сосове, кетчуп, колбаси, меса и морски дарове.
Произход: ---  
Отрасли: Месопреработка | Млекопреработка | Безалкохолни напитки | Консервна промишленост |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Модифицирано картофено нишесте EP 300 - Е1414 По-подробна информация за Модифицирано картофено нишесте EP 300 - Е1414  актуално

Е1414.
Emjel EP200, EP 300, EP 400. Прежелатенизирани деривати от картофено нишесте фосфат-свързано и ацетат-стабилизирано - Е1414, подходящо за употреба при ниски температури. ези нишестета дават в студена вода средно до високо вискозен прозрачен разтвор с гладка структура. То има отлична стабилност по отношение на печене, киселинни условия, разбъркване и замразяване размразяване. Може да се прилагат до pH около 3.5 в комбинация с процес на нагряване. Има бърза водопоглъщаемост в студена вода и с увеличаване на нагряването се увеличава вискозитета. Подходящо е за използуване в пълнежи в сладкарството, дълбоко замразени храни, готови храни, производство на кетчуп и майонеза.
Произход: Emsland Group Germany  
Отрасли: Сладкарство | Месопреработка | Диетични хлебни изделия | Консервна промишленост | Кетчуп и майонеза |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Модифицирано царевично нишесте EMFLO XVA 520 - E1442 По-подробна информация за Модифицирано царевично нишесте EMFLO XVA 520 - E1442  актуално

Е1422.
EMFLO XVA 520. Дериват от восъчна царевица адипат-свързано и ацетат-стабилизирано - Е1422, предназначено за употреба при високи температури. След кратко кипене EMFLO XVA 520 дава средно вискозен прозрачен разтвор с добър блясък и къса текстура. То има отлична стабилност по отношение на нагряване, киселинни условия, разбъркване и замразяване размразяване, както и стабилност при дълго съхранение. Има добрър показател на топлопроводимост, което го прави подходящо при стерилизация и високи температури. EMFLO XVA 520 се прилага в концентрации около 5%.
Произход: Emsland Group Germany  
Отрасли: Сладкарство | Месопреработка | Диетични хлебни изделия | Консервна промишленост | Кетчуп и майонеза |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Бактерицидни лампи 15 W и 30 W По-подробна информация за Бактерицидни лампи 15 W  и  30 W

Използуват се за дезинфекция.
С тяхна помощ се унищожават плесени, дрожди и бактерии в работни и складови помещения, в суровини, материали, готова продукция, машини и съоражения.
Произход: Analytica Ltd.  
Отрасли: Хлебопроизводство | Сладкарство | Месопреработка | Млекопреработка | Сладолед | Безалкохолни напитки | Консервна промишленост | Захаропреработка | Макаронени изделия | Кетчуп и майонеза | Салати, топинги и сосове | Лютеница и пюрета |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Гума КСАНТАН По-подробна информация за Гума КСАНТАН

E415.
КСАНТАНЪТ е полизахарид, получен като вторичен метаболит при биотехнологичен ферментационен процес, базиран на отглеждането в аеробни условия на микроорганизма Xanthomonas campestris. Много микроорганизми, по-точно бактерии могат да метаболизират високо молекулните полизахариди, но КСАНТАНА е единствения бактериален полизахарид получаван в по-големи промишлени условия. В хранителната индустрия се използва като стабилизатор на емулсии, водозадържащ, повишаващ стабилността при процесите на стапяне и замръзване, инхибира разграждането на нишестето, подобравя структората, стабилизира суспензии, дисперсни системи, използува се като сгъстител. Устойчив и стабилен е в разтвори с високо съдържание на сол. Устойчив при различни pH. Добре се комбинира с гуар гума, като се получават по стабилни и по вискозни среди.
Произход: Premium Ingredients UK | Мин. поръчка: 25 kg  
Отрасли: Сладкарство | Месопреработка | Млекопреработка | Диетични хлебни изделия | Безалкохолни напитки | Консервна промишленост | Кетчуп и майонеза | Салати, топинги и сосове |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Калиев сорбат

Е202.
Консервант, подходящ за сладкарската промишленост. Унищожава плесените и дрождите, подтиска жизнедеятелността на бактериите. Не придава страничен привкус. Употребява се и при производството на ароматизирани вина и напитки, консервирани плодови желета и конфитюри. Доза: до 2000 mg/kg готова продукция.
Произход: China  
Отрасли: Хлебопроизводство | Мелничарство | Сладкарство | Месопреработка | Диетични хлебни изделия | Консервна промишленост | Кетчуп и майонеза |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Картофено нишесте По-подробна информация за Картофено нишесте

Е1400-1450.
Суровина, подходяща за производство на хлебни и сладкарски изделия, диетични храни и храни със специално предназначение.
Произход: Emsland Group Germany  
Отрасли: Сладкарство | Месопреработка | Диетични хлебни изделия | Консервна промишленост |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Лимонена киселина (безводна)

Е 330.
Овкусител и подкислител в хранително-вкусовата промишленост.Използва се самостоятелно или в комбинация с други съставки за ускоряване механичните процеси.Подходяща суровина е за какаови и шоколадови изделия, плодови консерви,замразени зеленчуци, сирене тип “Моцарела”, безалкохолни ароматизирани напитки.
Произход: China  
Отрасли: Сладкарство | Месопреработка | Безалкохолни напитки | Консервна промишленост | Кетчуп и майонеза | Лютеница и пюрета |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Лонгофреш-50 По-подробна информация за Лонгофреш-50

За борба с картофената болест на хляба.
Използва се синергетичният ефект от участващите киселини (оцетна и млечна 2:1и 1:1).Влияе положително върху трайността и органолептичните показатели на хляба.
Произход: Analytica Ltd.  
Отрасли: Хлебопроизводство | Консервна промишленост |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Лонгофреш-66 По-подробна информация за Лонгофреш-66

За борба с картофената болест на хляба.
Използва се синергетичният ефект от участващите киселини (оцетна и млечна 2:1 и 1:1).Влияе положително върху трайността и органолептичните показатели на хляба.
Произход: Analytica Ltd.  
Отрасли: Хлебопроизводство | Консервна промишленост |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Страница 1 от 2. | »1 | 2 |
Собствено Търсене