Безглутенови смеси, млечни заместители

Непоносимост към глутен.

Някои хора имат непоносимост към пшеницата или глутена. Непоносимостта към глутена (протеина намиращ се в пшеницата, ръжта, ечемика и овеса) се нарича Целиакия. Смята се, че организмът реагира на глутена като антиген и задейства имунната система за защита, когато глутенът се поема от червата, което от своя страна води до оток на лигавицата им, което води до намаляване на способността на организма да усвоява ценни хранителни вещества. Симптомите и са анемия, умора, загуба на тегло, стомашни проблеми - подуване, болки, разстройство, повръщане, спазми и намаляване способността за преработка на ключови хранителни съставки. Нарушеното им усвояване води до загуба на витамини, минерални соли и енергия. Тъй като се нарушава храносмилането, може да се появят и хранителни алергии. Това предполага диета със свободни от глутен храни.
Това означава, че хляба, тестените изделия, зърнените закуски, направени от пшеница, ечемик, овес, ръж не са допустими.
Затова ние в тази секция ви предлагаме свободни от пшеница и глутен смеси и ингредиенти за вашата диета.

Страница 1 от 1. | »1 |
Продукт middle Описание Опаковка Ед.цена поръчка

Ксантан Гума По-подробна информация за Ксантан Гума  актуално

E415.
КСАНТАНЪТ е полизахарид, получен като вторичен метаболит при биотехнологичен ферментационен процес, базиран на отглеждането в аеробни условия на микроорганизма Xanthomonas campestris. Много микроорганизми, по-точно бактерии могат да метаболизират високо молекулните полизахариди, но КСАНТАНА е единствения бактериален полизахарид получаван в по-големи промишлени условия. В хранителната индустрия се използва като стабилизатор на емулсии, водозадържащ, повишаващ стабилността при процесите на стапяне и замръзване, инхибира разграждането на нишестето, подобравя структората, стабилизира суспензии, дисперсни системи, използува се като сгъстител. Добре се комбинира с гуар гума, като се получават по стабилни и по вискозни среди. Използува се при приготвяне на безглутенов хляб или диетични хлябове с ниско протеиново съдържание.
Произход: Premium Ingredients UK | Мин. поръчка: 1 kg  
Отрасли: Хлебопроизводство | Диетични хлебни изделия | Безалкохолни напитки |

3 Виж бележките Коментирай продукта В началото

Гума Гуар (guar gum powder) По-подробна информация за Гума Гуар (guar gum powder)

Гума Гуар.
Участвува като добавка при приготвянето на безглутенови смеси.
Произход: Neeckamp Polymers India  
Отрасли: Диетични хлебни изделия |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Картофено нишесте По-подробна информация за Картофено нишесте

Картофено нишесте.
Участвува в състава на безглутенови смеси за приготвяне на различни изделия.
Произход: Emsland Group Germany  
Отрасли: Месопреработка | Диетични хлебни изделия |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Мейс По-подробна информация за Мейс

Фино царевично брашно.
Разфасофка в натронови торби по 20 кг.
Произход: СД Благополучие-Павликени | Мин. поръчка: 20 kg  
Отрасли: Хлебопроизводство | Сладкарство | Диетични хлебни изделия |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

НатюрПРО По-подробна информация за НатюрПРО

НАТЮРПРО.
е интегрален хранителен продукт с високо съдържание на лесно усвоими, пълноценни растителни протеини, ненаситени висши мастни киселини, антиоксиданти и малоразтворими витамини, с добре балансиран минерален състав, без холестерин. Разфасофка в натронови торби по 20 кг.
Произход: --- | Мин. поръчка: 20 кг.  
Отрасли: Хлебопроизводство | Месопреработка | Диетични хлебни изделия |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

НатюрПРО 02 По-подробна информация за НатюрПРО 02

НАТЮРПРО 02.
Тостирано, пълномаслено соево брашно. Разфасофка в натронови торби по 20 кг.
Произход: --- | Мин. поръчка: 20 кг.  
Отрасли: Хлебопроизводство | Месопреработка | Диетични хлебни изделия |

1 Виж бележките Коментирай продукта В началото

Царевично брашно

Фино царевично брашно.
Разфасофка в натронови торби по 20 кг.
Произход: ---  
Отрасли: Хлебопроизводство | Диетични хлебни изделия |

Няма бележки Коментирай продукта В началото

Страница 1 от 1. | »1 |
Собствено Търсене